• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Samozavlažovací truhlík vypadá jako spolehlivý pomocník, ale i ten má svá pravidla. Pokud ho používáte nábytek na míru bylinky, snadno se stane, že kořeny stojí ve vodě a rostliny začnou žloutnout. Nejde o to truhlík zavrhnout, ale pochopit, jak funguje jeho spodní zásobník a jak s ním pracovat, aby bylinky měly přesně tolik vláhy, kolik potřebují.

Pokud chcete zachovat maximum vůně, neuškodí bylinky krátce spařit vroucí vodou (blanšírovat) a pak je okamžitě zchladit v ledové vodě. Tento postup funguje hlavně u bazalky nebo máty, když je chcete zpracovat do pesta či omáčky. Blanšírované bylinky si udrží sytou barvu a jemné aroma, zatímco syrové rychle oxidují a ztrácejí na intenzitě.

Bazalka je jiný případ. Chlad jí nesvědčí, listy černají a ztrácejí chuť. Místo do lednice ji postavte do sklenice s vodou jako květinu a zakryjte igelitovým sáčkem. Vydrží tak při pokojové teplotě až týden. Pokud už ji do lednice dát musíte, vyzkoušejte ji zabalit do suché papírové utěrky a vložit do uzavíratelné krabičky – ale počítejte s tím, že chuť bude slabší. Máta a meduňka naopak chlad snášejí dobře, stačí je zabalit do vlhké utěrky.

Při vyjmutí rostliny postupujte opatrně: květináč lehce poklepejte ze všech stran, aby se zemina uvolnila od stěn. Rostlinu uchopte za spodní část stonku a pomalu ji vytáhněte. Pokud drží pevně, nestrkejte do zeminy nůž ani vidličku – mohli byste přeříznout kořeny. Místo toho květináč jemně zmáčkněte a rostlinu vytlačte skrz odtokový otvor prstem.

Častým problémem je žloutnutí a opadávání spodních listů. Příčinou bývá přemokření nebo nedostatek světla. Tymián potřebuje alespoň šest hodin přímého slunce denně. Pokud ho pěstujete v interiéru, umístěte ho na parapet jižního okna, případně použijte pěstební světlo. Naopak pokud rostlina vytváří dlouhé tenké výhonky s řídkými listy, je to známka nedostatku světla – pak ji přemístěte na slunnější místo.

Nejprve sklizeň. Bylinky určené k sušení na čaj sbírejte dopoledne, ideálně kolem deváté až desáté hodiny, kdy už rosa oschla, ale slunce ještě nestihlo vysát silice. Vyhněte se polednímu žáru i deštivým dnům. Řežte zdravé, If you want to find more on celý text check out our web page. mladé výhonky, nikoli květy, které už odkvetly, nebo listy se známkami plísně či okousání. U rostlin, jako je šalvěj nebo tymián, můžete stříhat celé stonky, u drobnolistých bylinek, třeba u dobromysli, je lepší trhat jen vrchní části. Nikdy nemyjte čerstvě natrhané bylinky, pokud to není nezbytné – voda naruší povrchové buňky a urychlí ztrátu vůně. Pokud musíte odstranit nečistoty, opláchněte je krátce a důkladně osušte papírovou utěrkou.

Rozmarýn patří mezi bylinky, které na parapetu působí nenápadně, ale při přesazení dokážou nadělat spoustu starostí. Nejčastější chybou je přesazování ve špatnou dobu nebo příliš velký květináč. Kořeny rozmarýnu jsou citlivé na přemokření, a pokud rostlinu přemístíte do větší nádoby, než odpovídá kořenovému balu, hrozí zahnívání. Ideální je přesazovat až tehdy, když kořeny prorůstají odtokovými otvory, a vždy na začátku vegetačního období, tedy v březnu nebo dubnu.

Typickou chybou je přesazování do květináče bez odtoku. Voda pak stojí u kořenů, což rozmarýn po přesazení nesnese. Stejně tak se vyvarujte hnojení v prvních šesti týdnech – čerstvý substrát má dostatek živin. Pokud se objeví žloutnutí spodních listů, znamená to přemokření; omezte zalévání a zkontrolujte, zda voda z květináče odtéká. Správně přesazený rozmarýn se během měsíce chytí a začne růst, aniž byste přišli o jediný kořen.

Svazky, které dělají víc škody než užitku Svazkování je častý zdroj chyb. Pokud svážete bylinky do hustého trsu, uvnitř se drží vlhkost a stonky zůstanou měkké, zatímco povrch už je suchý. Výsledkem je nepříjemně zatuchlý čaj, který se v sušeném stavu snadno rozpadá na hnědé kousky bez vůně. Místo toho vázat jen malé svazečky s maximálně pěti až sedmi stonky a nechat mezi nimi rozestupy. Stonky s květy, jako je levandule nebo heřmánek, sušte hlavou dolů – zabráníte tím opadávání květů a usnadníte odpařování vody z květenství. U listnatých bylin, jako je máta nebo meduňka, je zase lepší oddělit listy od stonků a sušit je volně rozložené na sítu.

Důležité je také bylinky před uložením dobře osušit. Pokud je namočíte a vložíte do lednice mokré, vytvoříte ideální prostředí pro bakterie. Po omytí je rozložte na utěrku a nechte volně oschnout, nebo je jemně vymačkejte. Tvrdší bylinky jako rozmarýn, tymián nebo šalvěj nemají rády vlhkost – vydrží nejlépe v suché papírové utěrce v otevřeném sáčku. Tyto druhy můžete také uložit do sklenice s trochou vody, ale v lednici jim vyhovuje spíše sucho.